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武夷山称福建第一名山。“三三秀水清如玉,六六奇峰翠插天”,构成了奇幻百出的武夷山水之胜,素有“碧水丹山”、“奇秀甲东南”之美誉,到了武夷山,不得不去看一看闻名中外的大红袍,泛舟九曲溪,乘竹排顺流而下,

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高温预警:西瓜和空调不能兼得,那我选武夷山(三)

http://nanping.cncn.com/  2017-07-28   作者:阿味精

 

美食篇

        话说天下美食为一家,不管到了那里总少不了品尝当地的特色,武夷山也不意外,在这个雅俗共赏的山貌里,会有什么样的美食等待着我们呢?

       1.光饼 

        光饼光饼建瓯光饼,总能听到街上的叫卖声,武夷山的光饼也格外的好吃,这是当地人最喜欢吃的小吃,在三姑度假区旧街就可看到许多光饼摊,馅主要是两种,腌菜和肉的,垂帘三尺的味道。

        2.岚谷熏鹅

 

        岚谷熏鹅起源于武夷山岚谷乡,用整只鹅抹上特制香料烟熏而成。熏鹅不但肉质味道鲜美,还带有一股烟熏的松脂香味,是武夷山最常见的餐桌上的一道经典菜式。

        3.越南

 

        宽宽的粉条,配上独家熬制高汤,十分有嚼劲的肌肉片,和免费的泡萝卜条,加上独特的酱油膏,这个组合十分完美。

        4.清明粿

 

在春季的时候最佳,采用野生的鼠曲草制作而成,平时大部分用艾草来做,青绿色用特殊的草和米粉做的外皮,里面可以选择包芋头丝、腌菜、萝卜丝等青菜,在三姑旧街摆有路边摊。

        5.肉片羹

 

        肉片羹来自福鼎肉片的做法,QQ的肉片,吃起来十分的有嚼劲,加上紫菜而酸酸辣辣的汤头,绝对也是一绝。

        友情推荐:

        南源岭村:八方饭店,新农村,卖场农庄,这三家都在附近,也都是做当地土菜的,环境有好有差,味道类似,价格差不多,也比较实惠,主要是有好多野味。
        三姑度假区:多以大排档为主,多数都是外地人来开的,或者是其他各式菜肴,路边的大排挡请自动忽略,巷子里面的小店常常有惊喜,“我家私房菜”较推荐。
        市区:小惠酒楼,世纪福酒楼都还不错,其他多以大排档为主,市区因较少游客,基本上大排档都是当地口味为主,价格也实惠。
        比较推荐的菜:文公菜,炒螺丝,土煮鱼,稻花鱼,牛肉芋子,熏鹅,野味,重口味者可选腌菜炒田鼠肉。

 

(图片来源于网络)

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