文公菜
3634人喜欢传说宋代理学家朱熹在武夷精舍讲学之余，曾亲手制作了“十锦”，用以宴请宾客。由于朱熹谥号“文公”，所以人们把他创制出来的菜称为“文公菜”。文公菜800年来一直在武夷山一带的民间流传，成为当地的传统名菜。现在当地的学生在考试前，家人必备此菜，祈愿考生才思敏捷。这道菜此菜原料为猪精肉、精粉、鸡蛋、白扁豆，味道可口，极富营养，是武夷山有名的特色菜。
武夷山称福建第一名山。“三三秀水清如玉，六六奇峰翠插天”，构成了奇幻百出的武夷山水之胜，素有“碧水丹山”、“奇秀甲东南”之美誉，到了武夷山，不得不去看一看闻名中外的大红袍，泛舟九曲溪，乘竹排顺流而下，
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传说宋代理学家朱熹在武夷精舍讲学之余，曾亲手制作了“十锦”，用以宴请宾客。由于朱熹谥号“文公”，所以人们把他创制出来的菜称为“文公菜”。文公菜800年来一直在武夷山一带的民间流传，成为当地的传统名菜。现在当地的学生在考试前，家人必备此菜，祈愿考生才思敏捷。这道菜此菜原料为猪精肉、精粉、鸡蛋、白扁豆，味道可口，极富营养，是武夷山有名的特色菜。